Zwei Hobbyköche tischen auf
…hilfe es weihnachtet sehr! Es ist wieder soweit, draußen ist es kalt und ungemütlich, die Sonne zeigt sich nur noch selten und das einzige, das einen noch vor die Tür treibt sind Weihnachtseinkäufe und der Weihnachtsmarkt. Wobei gerade letzteres aktuell, je nachdem wo man wohnt, auch nicht mehr stattfindet, weshalb der lebensspendende Glühwein oft ausfallen […]
…die zarteste Versuchung seit es BBQ gibt! Hallo zusammen, heute wird mal wieder gegrillt! Ich wei? natürlich, dass der diesjährige Sommer bisher nur wenige Tage dazu eingeladen hat sich an den Grill zu stellen. Und auch wenn Jenny und ich Ganzjahresgriller sind, so hat man bei Dauerregen jetzt nur bedingt Lust etwas zeitaufwendigere Rezepte auszuprobieren. […]
…das Maggi für den Grill Hallo Freunde hier bin ich wieder, der Typ mit dem Brot. Aber heute gibt es ausnahmsweise mal kein Sauerteigbrot, sondern wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Grillen. Das ist neben Brotbacken auch so ziemlich meine Lieblingskochdisziplin. Eine Grundzutat, an der man inzwischen nicht mehr vorbei kommt beim Grillen ist […]
…Roggie ist zurück und hat uns Walnüsse mitgebracht. Hallo zusammen, ich bin’s mal wieder, der Typ mit dem Sauerteig. Ich freue mich, dass ihr wieder auf unseren kleinen Blog vorbeischaut. Heute haben wir ein super leckeres Walnussbrotrezept für euch, da ich mit Erstaunen festgestellt habe, dass das letzte Brotrezept, das wir veröffentlicht haben, schon zwei […]
…gemacht mit Liebe, Sauerteig und etwas Buttermilch. Hallo meine Lieben, habt ihr noch etwas Sauerteig übrig? Wie wäre es denn dann mit diesen wohlschmeckenden Buttermilchbrötchen? Da wir versuchen einmal im Monat zu vespern (häufiger lassen es die Punkte einfach nicht zu), haben wir unseren Sauerteig Roggie wieder aus dem Kühlschrank geholt und reaktiviert. Freut euch […]
… Spusters Original Hallo meine Lieben, schön, dass ihr es wieder auf unseren kleinen Blog der Leckereien geschafft habt. Wobei, so klein wird er nach diesem Rezept sicher nicht mehr lange bleiben, denn heute stellen wir euch etwas vor, dass habt ihr ganz sicher noch nie gesehen. Etwas, dass uns ganz klar in die Riege […]
…oder der längste Döner der Welt. Γεια σου! (Hallo) meine Freunde! Heute melde ich mich mal ganz ohne Roggie, denn heute wird gedönert! Und das sogar ganz ohne schlechtes Gewissen. Denn die Gyrosrolle ist nicht nur low carb, sondern auch recht kalorien- bzw. punktearm. Gut, ja, ich weiß natürlich Gyros kommt aus Griechenland und Döner […]
…Roggie is back. Hallo Freunde des Sauerteigs, heute backen wir mal kleine Brötchen. Ihr habt einen Sauerteig angesetzt und ihn immer fleißig gefüttert, weil ihr ein Brot nachbacken wolltet, das irgend so ein Typ auf einem Blog veröffentlicht hat? Ihr könnt kein Brot mehr sehen, aber wollt euren Sauerteig auch nicht verschwenden? Fühlt ihr euch […]
…mein Freund Roggie und ich. Hattet ihr als Kind ein Tamagotchi? Wenn ihr so wie ich keins hattet, ist dieser Lockdown die perfekte Zeit das nachzuholen. Und somit habe ich die Ehre euch unseren neuen Mitbewohner Roggie vorzustellen. Roggie ist ein Sauerteig, aber anders als sein Name es vermuten lässt, gar nicht so sauer, sondern […]
…das Chili Con Carne Rezept für die richtig kalten Tage. Nun ist es wieder so weit, der Sommer neigt sich dem Ende zu und draußen beginnt es langsam aber sicher ungemütlich zu werden. Sicherlich ist der Herbst mit seinem bunten Laubwerk und den milderen Temperaturen für den ein oder anderen auch ganz schön. Doch ich […]
Hallihallo und herzlich willkommen in der spusterschen Küche!
Hier findet ihr eine bunte Mischung aus ausgewogener, feierabendtauglicher Alltagsküche, leckeren Rezepten für die “Gewichtsgugger” (WW) sowie einigem an Comfort Food. Kurzum, hier gibt es all unsere Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!
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