Zwei Hobbyköche tischen auf
…ein kleiner Vorgeschmack auf den Sommer! Klar, wir haben Anfang Februar, das Wetter draußen ist mehr als nass, grau und eklig, aber nichtsdestotrotz möchte ich euch diesen kleinen Vorgeschmack auf den Sommer nicht vorenthalten. Bis vorletzte Woche kannte ich Blutorangen zwar, hatte sie aber ehrlicherweise noch nie gegessen. Nach knapp 10 Tagen bin ich allerdings […]
…das perfekte Frühstück für schmuddelige Wintertage! Wie vermutlich viele von euch, die auch einen reinen Bürojob haben, sitze ich seit März letzten Jahres durchgängig im Homeoffice. Die Firma, für die ich arbeite hat relativ früh entschieden, dass die gesamte Belegschaft bis auf ein paar wenige, die in der Firma bleiben müssen (systemrelevant sozusagen^^), ins Homeoffice […]
…luftig leicht und sündhaft lecker! In der Vorweihnachtszeit und auch über die Feiertage gab es bei uns super viele Leckereien und auch viel Gebäck. Darüber ist allerdings irgendwie ein ziemliches Ungleichgewicht bei der Verwendung von Eigelb und Eiweiß aufgetreten. Insbesondere für den Nachtisch an Weihnachten – ein Parfait mit gebrannten Mandeln, Jamie Olivers Weihnachtscrumble und […]
…Räucherfisch mal anders. Die letzte Woche stand bei mir ganz im Zeichen des “blau” Bleibens. Nein, ich habe keinen Hang zum Alkoholismus entwickelt, sondern versuche aktuell jeden Tag im gesunden Bereich der WW-Punkte zu bleiben. Wenn man nämlich maximal 10 Punkte weniger oder 8 Punkte mehr als seine Tagespunkte im blauen Plan verzehrt, bekommt man […]
…darf’s mal wieder was Leichtes sein? Ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber Frank und ich hatten nach den ganzen Feiertagen, all den Plätzchen und der Fülle an Schweinereien und Alkohol langsam mal wieder Lust auf was Leichtes und Gesundes. Irgendwas mit viel Gemüse, im besten Fall recht flott gemacht und vielleicht noch […]
…wie auf dem Weihnachtsmarkt! In einem normalen Jahr wäre ich zum heutigen Tag vermutlich schon mindestens 6 mal mit unterschiedlichen Leuten auf dem Weihnachtsmarkt gewesen, hätte Glühwein geschlürft und einen Crêpe verschlungen. Tja, dieses Jahr ist alles anders. Das heißt aber nicht, dass man auf die Leckereien vom Weihnachtsmarkt verzichten muss, auch wenn es natürlich […]
…nicht nur in der Adventszeit ein Kracher. Heute ist der vierte Advent und damit endet auch so langsam die Zeit des Plätzchen backens. Bei uns ist sie tatsächlich schon seit über einer Woche um und seitdem wird nur noch geknuspert und genascht. Für diejenigen von euch, die mit der Weihnachtsbäckerei noch nicht abgeschlossen haben, haben […]
…Zucker, Zimt und ein kleines bisschen Glitzer. Gestern war großes Kekse-Austauschen bei meinen Eltern angesagt, daher haben wir es leider nicht geschafft ein weiteres Rezept zum dritten Advent hochzuladen. Nichtsdestotrotz, hoffen wir, dass euch das gar nicht aufgefallen ist, weil ihr alle damit beschäftigt wart leckere Lebkuchen-Waffeln zu frühstücken. Es war schon immer so, dass […]
…das perfekte Adventsfrühstück! Vor einigen Wochen haben Frank und ich das Rezept für Skyr-Waffeln aus der WW-App* mal versucht weihnachtlich abzuwandeln. Dabei raus kam, das untenstehende Rezept für Lebkuchen-Waffeln, zu denen wir statt der normalen Beeren-Grütze dann Zimt-Pflaumen kreiert haben. Wir finden, dass uns diese Abwandlung eigentlich ganz gut gelungen ist und wollten sie euch […]
…ein Spuster’scher Family Favorite! Einen wunderschönen zweiten Advent ihr Lieben! Ich hoffe, ihr seid alle ausreichend mit Schokolade und allerhand anderen Leckereien vom Nikolaus versorgt worden. Falls nicht, haben wir heute ein weiteres leckeres Plätzchenrezept für euch: Schoko-Orangen-Kekse. Bei den Schoko-Orangen-Keksen handelt es sich um ein Plätzchenrezept, dass es in meiner Familie schon so lange […]
Hallihallo und herzlich willkommen in der spusterschen Küche!
Hier findet ihr eine bunte Mischung aus ausgewogener, feierabendtauglicher Alltagsküche, leckeren Rezepten für die “Gewichtsgugger” (WW) sowie einigem an Comfort Food. Kurzum, hier gibt es all unsere Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!
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