Grill

Grill

Spareribs

…die zarteste Versuchung seit es BBQ gibt! Hallo zusammen, heute wird mal wieder gegrillt! Ich wei? natürlich, dass der diesjährige Sommer bisher nur wenige Tage dazu eingeladen hat sich an den Grill zu stellen. Und auch wenn Jenny und ich Ganzjahresgriller sind, so hat man bei Dauerregen jetzt nur bedingt Lust etwas zeitaufwendigere Rezepte auszuprobieren. […]

Dip, Grill

BBQ-Soße

…das Maggi für den Grill Hallo Freunde hier bin ich wieder, der Typ mit dem Brot. Aber heute gibt es ausnahmsweise mal kein Sauerteigbrot, sondern wir beschäftigen uns heute mit dem Thema Grillen. Das ist neben Brotbacken auch so ziemlich meine Lieblingskochdisziplin. Eine Grundzutat, an der man inzwischen nicht mehr vorbei kommt beim Grillen ist […]

Geflügel, Grill

Hähnchen mit gegrillter Polenta und Gemüse

…da wird das Huhn auf dem Grill verrückt! Zugegeben, aktuell ist es ein bisschen still um die Spuster’sche Küche geworden. Das liegt einerseits an einer gewissen Pandemie-Müdigkeit, die sich auf die Motivation für alle anderen Lebensbereiche auswirkt. Als andererseits auch daran, dass bei der Arbeit grade so viel zu tun ist, dass ich nach einer […]