…das Chili Con Carne Rezept für die richtig kalten Tage. Nun ist es wieder so weit, der Sommer neigt sich dem Ende zu und draußen beginnt es langsam aber sicher ungemütlich zu werden. Sicherlich ist der Herbst mit seinem bunten Laubwerk und den milderen Temperaturen für den ein oder anderen auch ganz schön. Doch ich […]
Schlagwort: Hackfleisch
Die weltbeste Lasagne
… und das absolute Soulfood für schlechte Tage! Als Frank und ich uns vor über zwei Jahren kennengelernt haben, sind wir recht schnell auf das Thema Essen und Kochen zu sprechen gekommen. Irgendwann hat mir Frank dann davon erzählt, dass er die weltbeste Lasagne machen würde. Mein erster Gedanke dazu war “Moment mal, meine Lasagne […]
Gefüllter Hokkaido-Kürbis
… hier macht der Ofen die meiste Arbeit. Wie ihr vermutlich schon gemerkt habt, hat bei uns der Kürbis schon vor einer Weile Einzug in die Küche gehalten. Und wie das immer so ist, wenn man etwas eine Weile nicht mehr gegessen hat: Es wird alles damit gemacht, was man den Frühling und Sommer über […]