Zwei Hobbyköche tischen auf
…wohl eines der traditionellsten Herbstgerichte in der Kurpfalz. Pünktlich zum Beginn des sogenannten Altweibersommers im September beginnt in den umliegenden Weingebieten spätestens die Weinlese. Ein wundervolles Nebenprodukt derselbigen, den es hier dann an jeder Ecke gibt, ist der neue Wein. Quasi ein leicht vergorener Traubensaft, der es wohl nie zum richtigen Wein schaffen wird, da […]
… das Rezept für die puristischste aller Kürbissuppen. Nach der leckeren Kürbispizza hatten wir natürlich einiges an Kürbis übrig – bei nur 150g, die benötigt wurden kein Wunder. In der Regel bekommt man Kürbisse ja erst ab 700g aufwärts. Umso besser, dass es draußen wieder kühler wird und man zur Resteverwertung einfach eine Kürbissuppe kochen […]
… wenn man sich nicht zwischen Pizza oder Flammkuchen und süß oder herzhaft entscheiden möchte. Es ist Anfang September, die Tage werden kürzer, die Luft frischer und das Ende des Sommers kündigt sich nun endgültig an. Der nahende Herbst ist zumindest meine – wenn auch nicht Franks – Lieblingsjahreszeit. Kleiner Spoiler, er ist ein absoluter […]
Hallihallo und herzlich willkommen in der spusterschen Küche!
Hier findet ihr eine bunte Mischung aus ausgewogener, feierabendtauglicher Alltagsküche, leckeren Rezepten für die “Gewichtsgugger” (WW) sowie einigem an Comfort Food. Kurzum, hier gibt es all unsere Lieblingsrezepte. Viel Spaß beim Nachkochen!
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