…wohl eines der traditionellsten Herbstgerichte in der Kurpfalz. Pünktlich zum Beginn des sogenannten Altweibersommers im September beginnt in den umliegenden Weingebieten spätestens die Weinlese. Ein wundervolles Nebenprodukt derselbigen, den es hier dann an jeder Ecke gibt, ist der neue Wein. Quasi ein leicht vergorener Traubensaft, der es wohl nie zum richtigen Wein schaffen wird, da […]